relleno para tartaletas de verduras

Ingredientes

• 0.50 kg papa(s)
• 0.50 kg arvejas
• 1.00 tarro(s) espárrago(s) (solo sus puntas)
• 2.00 zanahoria(s)
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• 0.25 kg porotos verdes
• 2.00 huevo(s)

Preparación

Cueza las verduras por separado, píquelas y saltéelas en la mantequilla, a última hora quiebre los huevos, revuelva bien y vacíe dentro de los moldes.

Sirva inmediatamente para que los moldes de tartas no se remojen demasiado y se rompan.