reineta al sartén

Ingredientes

• 8.00 filete de reineta
• 2.00 cucharada(s) aceite de oliva
• 2.00 diente(s) ajo(s) picado
• 2.00 pimiento(s) rojos sin semillas y picados
• 1.00 kg tomate(s) pelados y picados
• 1.00 cucharadita(s) oregano
• a gusto pimienta
• a gusto sal

Preparación

Freír ajo y pimientos en un poco de margarina.

Agregar tomates y aliños.

Cocinar tapado 10 minutos.

Poner encima el pescado y cocinar tapado 15 minutos más.