queque de plátano

Ingredientes

• 4.00 plátano(s) maduros
• 4.00 huevo(s)
• 15gr mantequilla
• 20gr harina
• 20gr azúcar
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1.00 cucharadita(s) vainilla en esencia
• 1.00 cucharadita(s) pasas (optativo)

Preparación

Cernir la harina con los polvos de hornear.

Batir mantequilla y azúcar hasta que quede cremoso, agregar huevos y harina con polvos de hornear, vainilla y pasas.

Moler los plátanos y agregar a la mezcla.

Hornear aproximadamente a 350º por 30 minutos, cuando esté a mitad de cocción, (color marrón) se le pone papel aluminio para que no se queme.

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