queque de coco y duraznos

Ingredientes

• 6.00 cucharada(s) margarina
• 0.75 taza(s) azúcar rubia
• 1.00 tarro(s) durazno(s) al jugo
• 1.00 taza(s) harina cernida
• 0.75 taza(s) azúcar
• 1.25 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1.00 pizca sal
• 0.25 taza(s) margarina
• 1.00 huevo(s)
• 0.50 taza(s) leche
• 0.50 cucharadita(s) vainilla líquida

Preparación

Derretir las 6 cdas.

de margarina en una fuente.

Agregar el azúcar y coco.

Acomodar los duraznos sobre esta masa, con la parte cortada hacia arriba.

Juntar la harina, azúcar, polvos de hornear y la sal.

Agregar la margarina, huevo, leche y la vainilla.

Batir.

Repartir arriba de los duraznos.

Hornear 45 minutos aproximadamente.

Desmoldar y servir caliente.