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queque de arena

Ingredientes

  • 1.00 taza(s) harina cernida
  • 1.00 taza(s) chuño
  • 1.00 taza(s) margarina blanda
  • 1.50 taza(s) azucar flor
  • 5.00 huevo(s)
  • 1.00 cucharada(s) limón(es) ( ralladura)

Preparación

Cernir el azúcar flor.

Batir margarina y sal.

Añadir el azúcar.

Incorporar los huevos uno a uno.

Añadir la harina y chuño.

Al final la ralladura de limón.

Enmargarinar un molde para queque.

Verter el batido.

Precalentar el horno y hornear 11/2 hora o hasta que al enterrar un palillo, éste salga seco.

Sacar del horno, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

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