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puré de papas amoldado
Ingredientes
- 8.00 papa(s)
- 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
- 3.00 cucharada(s) leche
- 0.50 taza(s) margarina
- 2.00 taza(s) cebolla(s) picada
- 3.00 cucharada(s) perejil picado fino
- 0.25 taza(s) queso parmesano
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Pele las papas y cuézalas en agua con sal.
Derrita la mitad de la margarina y fría la cebolla y el ajo machacado.
Con las papas prepare un puré y agregue la cebolla, leche, el perejil picado y el queso.
Sazone con sal y pimienta.
Vacíe el puré en una fuente, coloque sobre ella el resto de la margarina.
Lleve al horno.