puré de papas amoldado

Ingredientes

• 8.00 papa(s)
• 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
• 3.00 cucharada(s) leche
• 0.50 taza(s) margarina
• 2.00 taza(s) cebolla(s) picada
• 3.00 cucharada(s) perejil picado fino
• 0.25 taza(s) queso parmesano
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele las papas y cuézalas en agua con sal.

Derrita la mitad de la margarina y fría la cebolla y el ajo machacado.

Con las papas prepare un puré y agregue la cebolla, leche, el perejil picado y el queso.

Sazone con sal y pimienta.

Vacíe el puré en una fuente, coloque sobre ella el resto de la margarina.

Lleve al horno.