pudín de sémola

Ingredientes

• 4.00 cucharada(s) semola
• 0.50 lt leche
• 10gr azúcar
• cáscara(s) de limón
• 4.00 cucharada(s) mermelada
• 1.00 pizca sal
• 1.00 palito(s) de canela
• 1.00 cucharada(s) pasas

Preparación

Ponga la sémola, el limón, la canela, el azúcar y la pizca de sal en una cacerola y agregue poco a poco la leche una vez que esté bien revuelto, lleve a fuego medio y deje hervir hasta que la sémola esté tierna.

Al final y poco antes de retirarla, coloque las pasas.

Vierta la preparación en moldes individuales y deje enfriar.

Cuando esté frío desmolde sobre un plato de postre y bañe con mermelada.