pudín de queso y jamón

Ingredientes

• 40gr queso chanco
• 20gr paté de jamón
• 1.00 pan de molde chico de 1/2 kilo
• 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
• 3.00 tomate(s) cortado en rebanadas
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 4.00 huevo(s)
• 0.75 lt leche
• mantequilla para untar una fuente de horno
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Saque las orillas al pan y unte las rebanadas con el paté de jamón como preparando un canapé y coloque una primera capa de pan de molde en una fuente de horno previamente enmantequillada; salpique con la cebolla frita y dorada en mantequilla y sobre está ponga rebanadas de tomate; enseguida, el queso cortado en torreja finas.

Continúe con otra capa de pan hasta terminar y luego vacíe encima los huevos batidos, únalos con la leche aliñada con sal y pimienta.

Lleve al horno con la llama media baja y cuando haya subido, cambie la llama hacia arriba, para que se dore por todos lados.