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pudin de arroz con piñas

Ingredientes

  • 20gr arroz cocido
  • 1.00 tarro(s) piña(s) en conservas
  • 20gr crema batida
  • 15.00 gr gelatina sin sabor
  • 5gr azúcar
  • 2.00 cucharada(s) fruta(s) confitada

Preparación

Disuelva la gelatina en 1 taza de agua caliente.

Vierta 2 cucharadas en el fondo del molde y deje que cuaje.

Coloque en la batidora el arroz, el azúcar, 3 rodajas de piña y el resto de gelatina.

Bata hasta conseguir una crema muy suave.

Vierta en un molde y añada la crema.

Llévelo al refrigerador un par de horas, cuando esté firme, pase un momento el molde por agua caliente, desmoldar y decore con unos trozos de piña y la fruta confitada.

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