potaje de verduras surtidas

Ingredientes

• 3.00 zanahoria(s) madianas
• 2.00 tomate(s) bien maduros
• 3.00 papa(s) medianas
• aceite
• 2.00 calabacín pequeños
• 4.00 rama(s) apio
• sal y pimienta
• 0.50 cebolla(s)

Preparación

Pele las papas y córtelas en cuadritos.

Haga lo mismo con los calabacines y las zanahorias.

Corte la cebolla en gajos y el tomate en trocitos.

Eche todos los ingredientes a una cacerola junto con bastante agua, la justa para que cubra las verduras.

Agregue aceite, sal y pimienta a gusto.

Deje la sopa hervir por unos 20 minutos.