postre de huevos con chocolate

Ingredientes

• 1yema(s)
• 1huevo(s) sus claras
• 2cucharada(s) azúcar
• 2.00 cucharada(s) licor(es)
• 4.00 cucharada(s) chocolate(s) rallado

Preparación

Batir las claras a nieve añadir 10 cdas.

de azúcar y seguir batiendo hasta que estén duras.

Incorporar 1 cda.

de licor.

En un molde desmoldable poner la mezcla de claras y Frizerar.

Batir las yemas añadir 10 cdas.

de azúcar y seguir batiendo hasta que doblen el volumen y se vean blancas.

Incorporar el licor restante.

Poner encima de las claras frizeradas.

Decorar con chocolate rallado y frizerar.

Servir con salsa de chocolate en el fondo de cada plato.