poste de frambuesa leda

Ingredientes

• 2.00 taza(s) crema
• a gusto azucar flor
• 0.25 kg frambuesa(s)
• 0.25 kg salsa de frambuesa
• 2.00 yoghurt sin sabor
• 4.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
• galletas de champaña

Preparación

Batir la crema.

Agregar azúcar a gusto.

Añadir revolviendo los yoghurt y la gelatina disuelta en media taza de agua caliente.

Incorporar las frambuesas molidas.

En un molde desmoldable poner las galletas al fondo.

Si se quiere rociar con un poco de licor disuelto en agua.

Vaciar el batido.

Refrigerar hasta cuajar.

Si se quiere hacer una salsa con frambuesas y un poco de almíbar para acompañar.