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pollo frito a la sureña
Ingredientes
- 4.00 presas de pollo grandes
- 3.00 taza(s) leche
- 0.50 taza(s) harina
- 6.00 cucharada(s) aceite
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Ponga la harina, sal y pimienta en una bolsa de pape.
Luego coloque de una en una las presas de pollo y agite la bolsa.
Fría en el aceite caliente, hasta que esté cocido y dorado.
Deje cuatro cucharadas del aceite en que se frío el pollo y se le agregan cuatro cucharadas de harina sazonada de la que quedo en la bolsa.
Revuelva y agregue la leche.
Siga revolviendo hasta que espese y retire del fuego.
Puede servir con arroz o puré de papas.