pollo frito a la sureña

Ingredientes

• 4.00 presas de pollo grandes
• 3.00 taza(s) leche
• 0.50 taza(s) harina
• 6.00 cucharada(s) aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Ponga la harina, sal y pimienta en una bolsa de pape.

Luego coloque de una en una las presas de pollo y agite la bolsa.

Fría en el aceite caliente, hasta que esté cocido y dorado.

Deje cuatro cucharadas del aceite en que se frío el pollo y se le agregan cuatro cucharadas de harina sazonada de la que quedo en la bolsa.

Revuelva y agregue la leche.

Siga revolviendo hasta que espese y retire del fuego.

Puede servir con arroz o puré de papas.