• Etiquetas:
  • carnes

pollo francés

Ingredientes

  • 12.00 presas de pollo
  • 3.00 ajo(s) picados
  • 1.00 taza(s) vinagre de estragón
  • 20gr aderezo(s) salsa de tomates
  • 3.00 hoja(s) laurel
  • caldo de pollo

Preparación

Freír el pollo en abundante aceite, sacar y reservar.

En la misma olla freír los ajos, añadir sal y pimienta y el vinagre, raspar el fondo de la olla con cuchara de palo, cocinar unos minutos y volver a poner el pollo, Agregar la salsa de tomates, tomates, laurel y casi cubrir con caldo de pollo.

Cocinar aproximadamente 50 minutos a fuego medio bajo tapado.

Publicidad