pollo doña cristina

Ingredientes

• 0.50 kg pollo(s)
• 1.00 manzana(s) verde
• 0.50 taza(s) ciruela(s) secas
• 0.25 taza(s) pasas o uvas frescas
• sal ,pimienta y ajo a gusto
• 1.00 vaso(s) pisco coñac o whisky
• 1.00 taza(s) agua

Preparación

Troce el pollo, y coloque a freír en una olla con el ajo por 5 minutos, agregue las pasas, ciruelas y manzanas, revuelva, y luego agregue la pimienta más el pisco o lo que prefieran.

Se puede servir con ensaladas, con puré o arroz.