pollo con salsa de nueces

Ingredientes

• 4.00 presas de pollo grandes
• 1.00 taza(s) nueces peladas, picadas y molidas
• 1.00 copita(s) coñac
• 1.00 pizca canela
• 1.00 taza(s) crema
• 0.50 sobre(s) salsa de tomates
• 0.25 taza(s) aceite
• sal a gusto

Preparación

Lave el pollo y sóbelo con sal fríalo en la mitad del aceite.

En una olla coloque el resto del aceite y añada las nueces peladas y molidas en la máquina, el coñac, la salsa de tomates, la crema y condimentos, déjela hervir unos minutos y vacíe un poco de salsa sobre el pollo, déjelo cocer suavemente.

Sírvalo con puré y bañado en la salsa.