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pollo con manzanas (otra)

Ingredientes

  • 4.00 presas grandes de pollo
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 cebolla(s)
  • 3.00 manzana(s) grandes
  • 1.00 taza(s) crema
  • 1.00 hoja(s) laurel
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
  • aceite
  • 0.25 cucharadita(s) curry
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Limpie, lave y deje estilar las presas de pollo.

Páselas por harina y fría en una olla con aceite caliente.

Agregue los ajos picados, la hoja de laurel, sal, pimienta, curry y el resto de la harina.

Revuelva de modo de impregnar los aliños.

Pique la cebolla en trozos.

Pele las manzanas y córtelas en láminas gruesas.

Incorpore estos ingredientes a la cacerola y cocine unos 40 minutos a fuego lento.

Agregue la crema y el perejil, mezclando bien.

Cocine unos minutos más y sirva caliente.

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