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pollo con manzanas (otra)
Ingredientes
- 4.00 presas grandes de pollo
- 2.00 diente(s) ajo(s)
- 1.00 cebolla(s)
- 3.00 manzana(s) grandes
- 1.00 taza(s) crema
- 1.00 hoja(s) laurel
- 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
- aceite
- 0.25 cucharadita(s) curry
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Limpie, lave y deje estilar las presas de pollo.
Páselas por harina y fría en una olla con aceite caliente.
Agregue los ajos picados, la hoja de laurel, sal, pimienta, curry y el resto de la harina.
Revuelva de modo de impregnar los aliños.
Pique la cebolla en trozos.
Pele las manzanas y córtelas en láminas gruesas.
Incorpore estos ingredientes a la cacerola y cocine unos 40 minutos a fuego lento.
Agregue la crema y el perejil, mezclando bien.
Cocine unos minutos más y sirva caliente.