pollo chorrillano

Ingredientes

• 4.00 presas grandes de pollo
• 1papa(s)
• 2.00 cebolla(s)
• 4.00 huevo(s)
• sal y pimienta a gusto
• aceite freír
• Ketchup a gusto

Preparación

Lave y coloque las presas de pollo en una fuente para horno.

Ase el pollo bien sazonado.

Fría la cebolla en aceite con sal y pimienta, deje cocer a fuego suave hasta que esté en su punto.

Pele y corte las papas en tiras, lávelas y séquelas, para freírlas en bastante aceite caliente, enseguida sálelas a gusto.

Los huevos fríalos uno a uno.

Al momento de servir, coloque una presa de pollo, cebolla frita, papas fritas y un huevo, agregue ketchup a gusto.