pollo al cilantro

Ingredientes

• 4.00 presas de pollo
• 1.00 atado(s) cilantro
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• 0.50 cebolla(s)
• comino
• aceite
• sal y pimienta

Preparación

Dore el pollo en aceite, añada sal y pimienta a gusto.

Cuando esté frito retírelo y reserve.

En el aceite que quedo fría la cebolla, el diente de ajo, comino, sal y pimienta, luego vuelva a poner las presas de pollo reservadas y báñelas con una taza de agua y deje cocinar a fuego suave hasta que esté blando.

Poco antes de servir añada el cilantro picado finito, mezcle bien.

Sirva caliente.

(Si desea puede agregar 2 cucharadas de arroz).