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- carnes
pollo a la king
Ingredientes
- 2.00 pechuga(s) de pollo cocidas y cortadas en cubos
- 2.00 diente(s) ajo(s)
- 3.00 cucharada(s) aceite
- 2.00 cucharadita(s) mantequilla
- 1.00 cebolla(s) picada
- 1.00 pimiento(s) rojo grande pelado y cortado en tiras
- 0.50 pimiento(s) verde grande pelado y cortado en tiras
- 40gr champiñones cortados en tres
- 3.00 cucharada(s) harina
- 2.00 taza(s) crema acida
- 2.00 taza(s) caldo de pollo
- 3.00 cucharada(s) jerez
Preparación
Freír en aceite y mantequilla las verduras, agregar harina, crema ácida, caldo, sal y pimienta, revolver hasta espesar un poco.
Añadir el pollo y jerez, cocinar revolviendo unos minutos.