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- carnes
pollo a la diabla (otra)
Ingredientes
- 4.00 presas de pollo
- 1.00 huevo(s)
- aceite
- 1.00 copita(s) de leche
- 1.00 cucharada(s) rasa(s) queso rallado
- 1.00 trozo(s) cebolla(s)
- harina
- perejil
- sal y pimienta
Preparación
Lave las presas de pollo y fríalas.
Cuando estén tiernas deshuéselas.
En el aceite que frío las presas de pollo agregue la cebolla hasta dorarla, añada un poco de harina dejándola que tome un poco de color y agregue la leche poco a poco, luego eche pimienta, perejil y pruebe la sazón.
Bata el huevo con un poco de sal.
En una bandeja de horno coloque una capa de crema de pollo, un poco de huevo batido, mantequilla y queso.
Lleve al horno a temperatura alta hasta que todo este bien dorado y cocido.