pizza de queso y jamón

Ingredientes

• 1.50 taza(s) harina con polvos de hornear
• 0.25 taza(s) leche
• 15gr queso mantecoso
• 5gr tocino
• 10gr jamón
• 1.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 sobre(s) salsa de tomates
• 0.50 cucharadita(s) azúcar flor
• 3.00 tomate(s)
• 1.00 pizca sal
• 2.00 yema(s) de huevo
• 1.00 claras de huevo
• sal orégano
• aceituna(s) para adornar

Preparación

En un recipiente para hacer masas vacie la harina, el aceite, los huevos, la mantequilla, la pizca de sal y el azúcar, mezcle todo muy bien y deje reposar durante 2 a 3 horas.

Luego extiénda en una lata redonda con borde, de 20 cm.

de diámetro, emparéjela bien y colóquela al horno durante unos 7 minutos.

Cocida la masa retírela y cúbrala con una capa de salsa de tomates y un poco de sal y pimienta; luego con una capa de queso mantecoso laminado, jamón y trozos de tocino.

Coloque una capa de tomates frescos y espolvoree con orégano a gusto, adorne con las aceitunas deshuesadas.

Ponga en el horno fuerte durante unos 5 a 7 minutos o hasta que el queso se haya fundido.

Sirva caliente.