pirámide de tomates con crema

Ingredientes

• 12.00 tomate(s) chicos

Preparación

SALSA:1/2 taza de mayonesa1 cucharada de perejil picado fino1 taza de crema 1/2 cebolla picada finaSal y pimienta a gustoSumerja los tomates en agua caliente unos minutos para pelarlos con facilidad, pero no más de 3 a 4 minutos a la vez, porque se cuecen.

Colóquelos sobre un paño blanco, para que estilen y luego déjelos en el refrigerador.

Pique muy fina la cebolla, perejil, cilantro y junte en un bol con la crema batida (semi espesa) y la mayonesa.

Aliñe con sal, pimienta y jugo de limón.

A último memento, adorne los tomates en una fuente en forma de pirámide y vierta la crema sobre ellos.