pimientos en aceite

Ingredientes

• 1.00 lt aceite
• 8.00 pimiento(s) rojos y grandes
• pimienta entera

Preparación

Lava los pimientos y póngalos al horno para que aflojen el hollejo sáquelos y déjelos tapados con un paño hasta que se enfríen.

Pélelos, retíreles las pepas, cuidando de no romperlos y llene los frascos.

Cubra con el aceite y añada granos de pimienta.

Tape los frascos luego hierva por 1/2 hora a baño María.

No retire los frascos hasta que se enfríen.