pierna de cerdo

Ingredientes

• cerdo (1 pierna de 7 kilos)
• 0.50 Coca Cola
• 2.00 taza(s) miel para panqueques
• 0.50 lt vino blanco
• ajo(s) al gusto, bien picadito
• a gusto romero fresco
• pimienta blanca
• 8.00 caluga(s) caldo Maggi
• oregano en polvo
• jengibre en polvo
• albahaca en polvo
• pimentón en polvo

Preparación

Revolver bien y bañar la pierna una noche antes de cocer con sal gruesa a gusto, mostaza y mermelada de frutilla completa.

Poner al horno por 5 horas dando vuelta cada hora.

Acompañar con vegetales baby (zanahoria, zapallitos) cocidos al dente con mantequilla y azúcar y arroz blanco o con almendras.

La pierna de cerdo se puede obtener en Carnes Darc.

Se recomienda que sea con hueso, pero sin la piel.