pie de alcachofas

Ingredientes

• 4.00 alcachofa(s) cocidas
• 2.00 taza(s) harina sin polvos
• 20gr mantequilla
• 2.00 huevo(s)
• 2.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1tirita (s) de panceta
• crema blanca
• nuez moscada

Preparación

Amasar harina, mantequilla y un poco de sal.

Rellenar con la masa un molde bajito y aceitado.

Luego picar los fondos de las alcachofas (cocidas) y mezclar con los huevos.

Colocar sobre la masa del molde, la mezcla de alcachofas, cubrir con crema blanca espesa, con un poco de nuez moscada rallada y salpicar con tocino cortado fino.

Debe ir al horno precalentado por 40 minutos.