pescado a la marinera

Ingredientes

• 1.00 pescado(s) bien grande
• 1.00 zanahoria(s)
• 0.50 kg papa(s)
• 3.00 cucharada(s) mantequilla
• 1.00 cebolla(s)
• 0.50 pimentón
• 0.75 vino blanco
• jugo de limón, sal y pimienta

Preparación

El pescado trozado se coloca en la cacerola enmantequillada,con la cebolla partida en trozos,la zanahoria y el pimentón cortados en tiras largas;el vino blanco y la pimienta.

Todo se deja cocer suavemente.

Una vez cocido se quita la tapa para que el jugo tome consistencia,se riega con jugo de limón.

El 1/2 k.

de papas se fríe(papas fritas),y finalmente se le agregan a la cacerola hasta que se impregnen bien.