peras en vinagre (otra)

Ingredientes

• 0.50 lt vinagre de vino blanco
• 5.00 kg pera(s)
• 2.50 kg azúcar negra

Preparación

Pele las peras y corte en cuatro.

Lleve a fuego bajo, junto con el vinagre y el azúcar.

Deje por 3/4 horas.

Coloque en frascos pequeños herméticamente cerrados.

Pasteurice por 10 minutos.