peras en vinagre

Ingredientes

• 0.25 lt vinagre de vino blanco
• 1.50 kg pera(s)
• 2.00 clavos de olor
• 0.50 kg azúcar

Preparación

Pele las peras y deje macerar por 1 hora y media, con los clavos de olor, el azúcar y el vinagre.

Lleve a fuego bajo y deje cocinar.

Retire las peras y colóquelas en frascos.

Hierva el jarabe por 5 minutos, agregue en los frascos y cierre.

Pasteurice por 15 minutos.