pechuga de pavo cajú

Ingredientes

• 1.00 pechuga(s) de pavo
• 0.75 lt crema
• 0.33 taza(s) vino blanco
• sal y pimienta a gusto
• 8gr castaña(s) Cajú

Preparación

Ponga la pechuga en una fuente de vidrio con sal y rocié con vino.

Tape con papel plástico, haga unos orificios pinchando varias veces con un tenedor.

Hornee en microondas unos 20 minutos.

Retire y corte en rodajas y hornee en el microondas 10 minutos más.

Procese las castañas hasta que queden como polvo.

Una las castañas con la crema, sal y pimienta.

Al momento de servir caliente la crema sin hervir.

Sirva lonjas de pavo bañadas con la salsa.