pato con piñas (otra)

Ingredientes

• 4.00 presas de pato
• 0.50 tarro(s) piña(s) en conserva
• 0.50 cucharadita(s) harina
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 cucharadita(s) azúcar
• 1.00 cucharada(s) manteca
• 0.50 cucharada(s) mostaza

Preparación

Ase la carne de pato hasta que esté bien dorada.

Luego despréndala cuidadosamente y córtela en trocitos.

Corte la piña en trocitos del mismo porte que la carne.

Derrita la manteca en una olla, agregue un poco de aceite, 1/4 taza del jugo de las piñas en conserva, la mostaza, la harina y el azúcar.

Llévela a ebullición sin dejar de revolver.

Agregue esta salsa sobre la carne de pato.