pato al vino

Ingredientes

• 4.00 presas de pato
• 1.00 vaso(s) vino blanco
• 0.50 cebolla(s)
• 4.00 tajada(s) jamón
• 3.00 cucharada(s) manteca
• 0.50 copita(s) de vermouth
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Salpimiente las presas de pollo; coloque en una fuente enmantecada, que pueda ir al horno, coloque el jamón cortado en tajaditas y el pato encima y la cebolla; rocíe todo con el vino y el vermouth; agréguele trocitos de manteca encima, tape con papel aluminio y lleve al horno a fuego suave.

Unos 30 a 35 minutos.