pastel de lechugas

Ingredientes

• 4.00 lechuga(s) milanesas
• 4.00 papa(s) cocidas y peladas
• 1.00 cucharadita(s) mostaza
• 2.00 cucharada(s) queso rallado
• 0.50 cucharadita(s) pimienta
• 0.50 taza(s) leche
• 1.00 cucharada(s) margarina
• 1.00 cucharadita(s) sal
• 1.00 huevo(s)

Preparación

Lave muy bien las lechugas, estílelas y píquelas muy finas.

En un bol mezcle la leche, margarina, queso rallado, la mostaza, pimienta y sal, agregue el huevo y bata todo un poco.

Enseguida agregue la lechuga y revuelva todo bien.

Lleve a un molde y cocine en el horno unos 20 minutos.

Luego deje enfriar, desmolde y sirva acompañado de papas cocidas cortadas en cuadritos.