pastel de jurel

Ingredientes

• 0.75 taza(s) harina
• 0.50 cucharada(s) sal
• 1.00 cucharada(s) polvos de hornear
• 0.50 taza(s) margarina
• 0.25 taza(s) agua helada
• 2.00 tarro(s) Jurel
• 0.50 cebolla(s) picada
• 0.50 taza(s) salsa de tomates
• 12.00 aceituna(s) picadas
• 2.00 taza(s) papa(s) cocidas y cortadas en cubos
• 1.00 cucharada(s) consomé de pollo
• 1.00 cucharadita(s) oregano

Preparación

Unir sal, harina, polvos de hornear, margarina y de a poco el agua.

Forrar un molde de torta con la mitad de la masa y con el resto se cubre una vez puesto el relleno.

Poner el aceite del atún en un sartén.

Freír la cebolla, pimiento, salsa de tomates y luego atún desmenuzado, aceitunas, consomé, aliños y papas.

Poner esta mezcla sobre la masa que se ha colocado en el molde.

Cubrir con el resto de la masa y hornear hasta que la masa esté dorada.