parfait de frambuesa

Ingredientes

• 35gr frambuesa(s)
• 15gr azúcar flor
• 0.50 lt crema batida con un poco de vainilla
• 2.00 gelatina sin sabor, disueltas en un poco de agua caliente

Preparación

Batir la crema.

Mezclar las frambuesas con el azúcar flor.

Incorporar a la crema batida.

Añadir la gelatina disuelta.

A un molde desmontable poner papel plástico y verter la mezcla.

Frizear de un día para otro.

Servir adornada con frambuesa.