papas ahuecadas con crema ácida

Ingredientes

• 8.00 papa(s)
• 3.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 taza(s) crema ácida

Preparación

Precalentar el horno.

Pincelar las papas sin pelar con aceite y pinchar con un tenedor por varias partes.

Hornear por una hora o hasta que un cuchillo pase fácilmente por las papas.

Sacar la pulpa de las papas sin romper la cáscara.

Aplastar la pulpa con un tenedor.

Añadir crema ácida, ciboulette, sal y pimienta.

Rellenar las papas y hornear 20 minutos aproximadamente.

Servir de inmediato.