panqueques en flor

Ingredientes

• 3.00 huevo(s)
• 1.00 cucharada(s) azúcar
• 1.00 taza(s) harina
• 1.00 pizca sal
• 4.00 taza(s) crema
• 5.00 cucharada(s) azúcar flor
• 1.50 taza(s) mermelada de frambuesas
• 50gr frambuesa(s)

Preparación

Licuar huevos, azúcar, sal y harina.

Cocinar en un sartén caliente con una pizca de mantequilla por cucharones.

Batir la crema hasta espesar, agregar azúcar flor.

Rellenar los panqueques con la crema.

Bañar con mermelada pasada por cedazo y adornar con frambuesas.