panqueques de zanahoria y soya

Ingredientes

• 1.00 taza(s) zanahoria(s) ralalda
• 1.00 tarro(s) grande(s) harina
• 0.50 lt leche
• 2.00 huevo(s) batidos
• 3.00 cucharada(s) harina de soja
• 2.00 cucharada(s) aceite
• sal a gusto

Preparación

Bata los huevos con una pizca de sal.

Agregue la zanahoria rallada fina y parte de la leche.

Incorpore poco a poco las harinas tamizadas, trabajando la mezcla con una cuchara de madera.

Agregue la leche restante y el aceite.

Mezcle bien y deje reposar unos 30 minutos y Cocine.

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