pan de verduras (otra)

Ingredientes

• 1.00 taza(s) porotos verdes, cocidos
• 1.00 taza(s) arvejas cocidas
• 3.00 huevo(s)
• 1.50 taza(s) leche
• 2.00 zanahoria(s) cocidas
• 2.00 papa(s) peladas y cocidas
• 1.00 taza(s) miga de pan remojada en leche
• nuez moscada
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcle las verduras cocidas y picadas con la miga de pan.

Añada la leche batida con los huevos, salpimiente y añada la nuez moscada a gusto.

Coloque en una fuente de horno untada en mantequilla y lleve al horno a fuego medio, hasta que esté bien dorado.