pan de claras de huevo

Ingredientes

• 1.00 taza(s) claras de huevos
• 1.00 taza(s) azúcar flor
• 1.00 taza(s) harina
• 125.00 gr mantequilla
• 2.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• ralladura de 2 limones
• mantequilla para el molde

Preparación

Bata el azúcar flor con la mantequilla hasta que esté espumosa; agregue la taza de harina, los polvos de hornear, la ralladura de los limones y al final las batidas como para merengue.

Coloque la mezcla en molde enmantequllado y lleve al horno unos 40 minutos a fuego medio.