paltas sobre mayonesa

Ingredientes

• 4.00 palta(s)
• 3.00 limón(es) su jugo
• 2.00 limón(es) su ralladura
• 8.00 gota(s) salsa de tabasco
• 2.00 taza(s) mayonesa
• 1.00 pizca sal
• 1.00 pizca pimienta

Preparación

Pelar y cortar las paltas en gajos, pincelar con jugo de limón para que no se pongan negras.

Mezclar el jugo de limón restante con la ralladura de limón, gotas de salsa de Tabasco y mayonesa.

Poner la salsa en el fondo de un plato, sobre ella 4 gajos de paltas en forma de abanico.