paltas con atún

Ingredientes

• 2.00 palta(s)
• 2.00 cucharada(s) cebolla(s) bien picada
• 20gr atún
• jugo de limón
• sal y pimienta
• mayonesa
• aceituna(s) para decorar

Preparación

Cortar las paltas por la mitad, quitar el cuesco y ahuecarlas cuidadosamente con una cucharita.

Moler con un tenedor y mezclar con la cebolla, el atún, jugo de limón.

Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Rellenar las paltas.

Colocar encima mayonesa y adornar con pedacitos de aceitunas.

Para servir colocar en los platos hojas de lechugas.