palmeritas

Ingredientes

• 10gr manteca
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1.50 taza(s) harina
• azúcar flor
• leche la necesaria

Preparación

Sobre una tabla de amasar mezcle la harina, los polvos de hornear y la manteca.

La manteca se debe perder en la harina.

Agregue la leche necesaria para que la masa no sea ni dura, ni blanda y amasa hasta que la masa quede totalmente lisa.

Usleree sobre una superficie hasta dejarla fina.

Espolvoree con azúcar flor y enrolle.

Cuando haya terminado de enrollar, con un cuchillo corte en rodajas finas y haga las palmeritas.

Colóquelas sobre una lata de horno humedecida e introduzca en el horno bien caliente unos 10 a 15 minutos, una vez listas (deben quedar bien doraditas), délas vuelta para que se doren por ambos lados.