ostras al horno (otra)

Ingredientes

• 24.00 ostras grandes
• 10gr cebollita(s)
• 1.00 vaso(s) vino blanco
• jugo de limón
• 2.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Abra las ostras y coloque la parte con carne en una fuente.

En una sartén, ponga la mantequilla o margarina y fondear las cebollitas, cuando estén blandas, añada 1/2 vaso de jugo de limón y el vino blanco, deje reducir a una tercera parte, salpimiente a gusto.

Reparta esta preparación por encima de las ostras y lleve al horno a fuego fuerte unos 10 a 15 minutos.

Sirva calientes.