ostiones mis preferidos

Ingredientes

• 1.00 kg ostiones
• 2.00 cucharadita(s) jugo de limón
• 0.50 taza(s) agua
• 0.25 taza(s) cebolla(s) picada
• 2.00 taza(s) salsa blanca
• 1.00 taza(s) crema
• 0.50 taza(s) pan rallado
• 0.50 taza(s) vino blanco
• 4.00 cucharada(s) mantequilla
• 25gr champiñones
• 1.00 taza(s) queso parmesano rallado
• 1.00 taza(s) queso mantecoso en cubos
• 1.00 cucharadita(s) perejil picado
• a gusto sal y pimienta

Preparación

Hervir agua, jugo de limón, vino y sal.

Agregar los ostiones y cocinar a fuego bajo por 3 minutos.

Estilar y secar con papel absorbente.

Freír en dos cdas.

de mantequilla la cebolla y champiñones.

Poner los ostiones en una fuente enmantequillada.

Verter la salsa blanca a la cual se le ha agregado crema, queso rallado, sal, pimienta, perejil y queso en cubos.

Precalentar el horno y hornear 15 minutos o hasta que esté caliente.