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omelette de champiñones
Ingredientes
- 4.00 huevo(s)
- 0.50 taza(s) agua
- 1.00 bandeja(s) champiñones limpios y picados
- 1.00 cucharada(s) cebolla(s) picada
- 1.00 cucharada(s) perejil picado
- 0.50 taza(s) vino blanco
- sal y pimienta
Preparación
Fría la cebolla hasta que este cocida, agregue los champiñones, sazone con el perejil sal y vino, revuelva, retire del fuego y deje enfriar.
Bata los huevos con 1/2 taza de agua.
En un sartén coloque un poco d aceite, caliente y agregue los huevos batidos a fuego fuerte, deje cuajar.
Agregue los champiñones, doble el omelette y deslice al centro del sartén.
Retire y sirva de inmediato.