- Etiquetas:
- verduras
- postres
omelette con mermelada
Ingredientes
- 16.00 huevo(s)
- 3.00 taza(s) mermelada de frambuesas
- 8.00 cucharada(s) crema
- 8.00 cucharada(s) mantequilla
- 8.00 cucharadita(s) azúcar flor
Preparación
Batir 2 yemas con una cda.
de crema hasta que estén amarillas pálidas.
Batir dos claras.
Unir a las yemas.
Derretir 1 cda.
de mantequilla.
Vaciar la mezcla, cocinar a fuego bajo hasta dorar.
Doblar sobre si misma.
Retirar y reservar.
Hacer lo mismo 7 veces más.
En cada plato poner una capa de mermelada, una omelette arriba y espolvorear azúcar flor.