naranjas asadas

Ingredientes

• 4.00 yema (s) de huevo
• 4.00 naranja(s)
• 0.50 lt leche
• canela en polvo
• 1.00 taza(s) azúcar
• 1.00 palito(s) canela

Preparación

Exprima y cuele el jugo de las naranjas.

Haga hervir la leche con el azúcar y el palito de la canela: deje enfriar, luego agregue las yemas de lo huevo previamente batidas, siga batiendo fuerte, por último agregue el jugo de naranja, revolviendo bien.

Vacié inmediatamente en un molde y lleve al horno a baño Maria.

Retire cuando este dorado, deje enfriar y espolvoree con canela en polvo.