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mousse de jamón (otra)
Ingredientes
- 25gr jamón
- 1.50 taza(s) salsa blanca
- 3.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
- 0.50 taza(s) crema
- nuez moscada
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Pique el jamón finamente con un cuchillo.
Bata la crema hasta que esté espesa.
Mezcle en un bol, el jamón, la salsa blanca y la crema batida.
Disuelva la gelatina en tres cucharadas de agua hirviendo y agréguela al jamón, salsa y crema.
Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.
Mezcle bien todos los ingredientes y vacíe a un molde previamente humedecido.
Lleve al refrigerador.
Una vez frío y cuajado, desmolde y sirva adornado con hojas de lechuga y aceitunas.