mousse de frambuesas

Ingredientes

• 25gr frambuesa(s)
• 1.00 taza(s) crema
• 6.00 huevo(s) sus claras
• 2.00 cucharada(s) gelatina sin sabor

Preparación

Moler la fruta.

Batir la crema y agregar la fruta.

Batir las claras a nieve, añadir la gelatina disuelta en agua hirviendo.

Poner en un molde pasado por agua 1/2 hora al frezer y después al refrigerador.